Descubre los sorprendentes polímeros de los lípidos que debes conocer
Polímeros de los lípidos Introducción Los lípidos son una clase de moléculas biológicas que cumplen funciones estructurales y energéticas en los seres vivos. Estos compuestos se caracterizan por ser solubles en disolventes orgánicos y insolubles en agua debido a su estructura hidrofóbica. Entre los distintos tipos de lípidos que existen, los ácidos grasos, los triglicéridos … Leer más