Química de carbohidratos

Estructura química de los polímeros de carbohidratos Introducción ¿Alguna vez te has preguntado cómo están formados los azúcares que consumes a diario? Además de ser fuente de energía para nuestro cuerpo, los carbohidratos también pueden formar estructuras más complejas conocidas como polímeros de carbohidratos. En este artículo te explicaremos la estructura química de estos polímeros … Leer más