Proceso de fabricación de polímeros pdf
Fuente: www.chemistrydaily.com.Pectin es un polímero de cadena larga compuesto por moléculas de ácido péctico y ácido pectínico (véase la estructura más abajo). Como estos ácidos son azúcares, la pectina se denomina polisacárido. Se obtiene de las cáscaras de los cítricos y de los restos de las manzanas. En la planta/fruta, la pectina es el material que une las células de la planta.
Fuente: www.cybercolloids.net.The las cadenas de pectina forman una red porque algunos de los segmentos de las cadenas de pectina se unen por cristalización para formar una red tridimensional en la que se mantienen el agua, el azúcar y otros materiales. La formación de un gel se debe a cambios físicos o químicos que tienden a disminuir la solubilidad de la pectina y esto favorece la formación de pequeños cristales localizados. El factor más importante que influye en la tendencia de la pectina a la gelificación es la temperatura. Al enfriar una solución caliente que contiene pectina, disminuye el movimiento de las moléculas y aumenta su tendencia a combinarse en una red de gel. Esta capacidad hace que la pectina sea un buen espesante para muchos productos alimentarios, como jaleas y mermeladas. Si hay suficiente azúcar en la mezcla, la pectina forma un gel firme.
Polímeros naturales
(c) Proteínas: Son polímeros de a-aminoácidos, que tienen generalmente de 20 a 1000 \[\alfa \] aminoácidos unidos en una disposición altamente organizada. Son los componentes básicos del cuerpo animal y constituyen una parte esencial de nuestra alimentación.
(ii) Polímeros sintéticos: Los polímeros que se preparan en los laboratorios se denominan polímeros sintéticos. También se denominan polímeros artificiales. Por ejemplo, el polietileno, el PVC, el nylon, el teflón, la baquelita, el caucho sintético, etc.
(iii) Polímeros semisintéticos: Estos polímeros se derivan principalmente de polímeros naturales mediante modificaciones químicas. Por ejemplo, la celulosa es un polímero natural, la celulosa al acetilarse con anhídrido acético en presencia de ácido sulfúrico forma polímeros de diacetato de celulosa. Se utiliza en la fabricación de hilos y materiales como películas, vidrios, etc. El caucho vulcanizado es también un ejemplo de polímero semisintético utilizado en la fabricación de neumáticos, etc. El algodón pistola, que es nitrato de celulosa, se utiliza en la fabricación de explosivos.
(i) Polímeros lineales: Son polímeros en los que las unidades monoméricas están unidas para formar una cadena lineal. Estos polímeros lineales están bien empaquetados y tienen una gran magnitud de fuerzas de atracción intermoleculares y, por lo tanto, tienen altas densidades, alta resistencia a la tracción y altos puntos de fusión. Algunos ejemplos comunes de polímeros lineales son el polietileno de alta densidad, el poliéster, el PVC, el PAN, etc.
El término grado de polimerización se refiere a
Algunos polímeros sintéticos familiares son: Los nylons en los textiles y tejidos, el teflón en las sartenes antiadherentes, la baquelita en los interruptores eléctricos, el policloruro de vinilo (PVC) en las tuberías, etc. Las botellas comunes de PET están hechas de un polímero sintético, el tereftalato de polietileno. Los estuches y cubiertas de plástico están hechos en su mayoría de polímeros sintéticos como el polietileno y los neumáticos se fabrican con cauchos de Buna[1]. Sin embargo, debido a los problemas medioambientales creados por estos polímeros sintéticos, que en su mayoría no son biodegradables y a menudo se sintetizan a partir del petróleo, también se están considerando alternativas como los bioplásticos. Sin embargo, son caros en comparación con los polímeros sintéticos[2].
Nota 3: La ingeniería genética es ahora capaz de generar análogos no naturales de los biopolímeros que deberían denominarse biopolímeros artificiales, por ejemplo, proteínas artificiales, polinucleótidos artificiales, etc.[3].
Se utiliza en aplicaciones de alto rendimiento, como el calzado deportivo, los componentes de dispositivos electrónicos, los conductos de combustible de los automóviles, los tubos neumáticos de los frenos de aire, las tuberías flexibles de petróleo y gas y los umbilicales de fluidos de control, y los catéteres.
Lista de grados de polímeros
ResumenLos biopolímeros se han convertido en una importante alternativa a los plásticos convencionales derivados del petróleo. A lo largo de los años, se han dedicado “tiempo y energías” a sostener y modificar estos biopolímeros tradicionales para hacerlos más fáciles de usar y mediante el diseño de nuevos compuestos poliméricos a partir de materiales naturales. En estos esfuerzos también ha influido la idea de que los materiales poliméricos biodegradables reducirán la producción de polímeros sintéticos a un coste muy bajo, produciendo así un efecto positivo tanto desde el punto de vista medioambiental como económico. En este capítulo se analizan los retos de sostenibilidad de la producción de biopolímeros y las perspectivas de futuro de los mismos. El crecimiento del mercado y los factores que influyen en la demanda de biopolímeros se presentan en varios aspectos: (i) el coste y la competencia con los polímeros sintéticos existentes, (ii) las rutas de producción fáciles, (iii) la disponibilidad de fuentes viables para los biopolímeros, y (iv) el aspecto medioambiental del biopolímero frente al polímero sintético y, por último, la discusión de las perspectivas futuras del biopolímero. Por último, este capítulo resume los resultados obtenidos en los últimos años, tratando de identificar las cuestiones abiertas y las perspectivas futuras para superar las lagunas y limitaciones actuales.Palabras clave