Propiedades de los polímeros
Los polímeros están por todas partes. Basta con mirar a nuestro alrededor. Tu botella de agua de plástico. Las puntas de goma de silicona de los auriculares de tu teléfono. El nylon y el poliéster de tu chaqueta o tus zapatillas. La goma de los neumáticos del coche familiar. Ahora mírate en el espejo. Muchas proteínas de tu cuerpo también son polímeros. Piensa en la queratina, el material del que están hechos tu pelo y tus uñas. Incluso el ADN de tus células es un polímero.
Por definición, los polímeros son moléculas de gran tamaño formadas por la unión (enlace químico) de una serie de bloques de construcción. La palabra polímero viene del griego y significa “muchas partes”. Cada una de esas partes es lo que los científicos llaman un monómero (que en griego significa “una parte”). Piense en un polímero como una cadena, en la que cada uno de sus eslabones es un monómero. Estos monómeros pueden ser sencillos -sólo un átomo o dos o tres- o pueden ser complicadas estructuras en forma de anillo que contienen una docena de átomos o más.
En algunos casos, los polímeros forman redes ramificadas en lugar de cadenas simples. Independientemente de su forma, las moléculas son muy grandes. De hecho, son tan grandes que los científicos las clasifican como macromoléculas. Las cadenas de polímeros pueden incluir cientos de miles de átomos, incluso millones. Cuanto más larga sea una cadena polimérica, más pesada será. Y, en general, los polímeros más largos darán a los materiales fabricados con ellos una mayor temperatura de fusión y ebullición. Además, cuanto más larga sea la cadena de un polímero, mayor será su viscosidad (o resistencia a fluir como líquido). La razón: Tienen una mayor superficie, lo que hace que quieran adherirse a las moléculas vecinas.
Revista de polímeros
Fuente: www.chemistrydaily.com.Pectin es un polímero de cadena larga compuesto por moléculas de ácido péctico y ácido pectínico (véase la estructura más abajo). Como estos ácidos son azúcares, la pectina se denomina polisacárido. Se obtiene de las cáscaras de los cítricos y de los restos de las manzanas. En la planta/fruta, la pectina es el material que une las células de la planta.
Fuente: www.cybercolloids.net.The las cadenas de pectina forman una red porque algunos de los segmentos de las cadenas de pectina se unen por cristalización para formar una red tridimensional en la que se mantienen el agua, el azúcar y otros materiales. La formación de un gel se debe a cambios físicos o químicos que tienden a disminuir la solubilidad de la pectina y esto favorece la formación de pequeños cristales localizados. El factor más importante que influye en la tendencia de la pectina a la gelificación es la temperatura. Al enfriar una solución caliente que contiene pectina, disminuye el movimiento de las moléculas y aumenta su tendencia a combinarse en una red de gel. Esta capacidad hace que la pectina sea un buen espesante para muchos productos alimentarios, como jaleas y mermeladas. Si hay suficiente azúcar en la mezcla, la pectina forma un gel firme.
Polimerización diferentes tipos
Los polímeros y los plásticos se encuentran en la vida cotidiana y se utilizan para diversos fines. Un gran número de artículos domésticos cotidianos están compuestos por plásticos y polímeros. Si alguien le pidiera en el acto que explicara las diferencias entre polímero y plástico, ¿sería capaz de dar una respuesta coherente? Hoy hablaremos de las diferencias directas entre ambos, ofreceremos algunos ejemplos de uso cotidiano de plásticos y polímeros, y enumeraremos los pros y los contras de cada uno.
La diferencia clave entre polímero y plástico es que el plástico es un tipo específico de polímero. Los plásticos están formados por una larga cadena de polímeros, mientras que los polímeros están compuestos por moléculas más pequeñas y uniformes.
Los polímeros son compuestos de cadena larga formados por monómeros. Un monómero es una molécula que puede unirse a otras moléculas idénticas. Los polímeros son básicamente moléculas enormes hechas con una gran cantidad de moléculas idénticas más pequeñas. Los polímeros tienen una composición física y química diferente a la de sus monómeros y, lo que es más singular, sus propiedades pueden adaptarse en función de su finalidad principal. Hay varios tipos de polímeros. Los polímeros de adición se forman cuando los monómeros forman dobles enlaces con los átomos de carbono dados. Los polímeros de condensación se producen cuando se unen dos monómeros y se elimina la molécula de agua. También existen polímeros naturales y artificiales.
Polímero deutsch
En el mundo de las ciencias de los materiales y de los plásticos, la diferencia entre monómero y polímero es a menudo confusa, si no es que se confunde. Dado que los términos se relacionan con el plástico, se ven en la gama más amplia de compuestos orgánicos sintéticos o semisintéticos maleables que se moldean en objetos sólidos. No obstante, los monómeros y polímeros sintéticos desempeñaron un papel importante en la historia de los plásticos, revolucionando las ciencias de los materiales a principios del siglo XX y, en consecuencia, llegando a desempeñar un papel destacado en la economía industrial moderna. La capacidad de los químicos de diseñar moléculas sintéticas para conseguir un conjunto de propiedades deseadas, como la conductividad eléctrica, la resistencia al calor, la resistencia al impacto, la fuerza, la rigidez y la densidad, cambió el mundo.
La principal diferencia entre los monómeros y los polímeros es que los primeros son el componente necesario para formar los segundos. Los polímeros están formados por una cadena de monómeros mediante un proceso conocido como polimerización.
Un monómero es un átomo único, una pequeña molécula o un fragmento molecular que, cuando se une a tipos idénticos y similares de monómeros, forma una macromolécula más grande conocida como polímero. Los monómeros se unen para formar polímeros durante una reacción química llamada polimerización, ya que las moléculas se unen compartiendo electrones.