Plástico biodegradable a partir de almidón pdf
El plástico es un polímero, que es básicamente una molécula de cadena larga. En la bolsita, las moléculas del almidón de maíz y del aceite se rompen con el calor. Luego, se combinan y forman las cadenas superlargas de un polímero.
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Propiedades de los bioplásticos a base de almidón
se degradan en dióxido de carbono y agua en condiciones aeróbicas y en metano en condiciones anaeróbicas sin ningún producto perjudicial. Estos biopolímeros también pueden degradarse por vía térmica o por hidrólisis enzimática. En las dos últimas décadas se ha pasado de los materiales bioestables a los biodegradables (es decir, por hidrólisis y enzimática) para aplicaciones médicas y afines. Inicialmente, los PHAs se utilizaban en la industria de los envases, pero su importancia se trasladó posteriormente a la industria médica, farmacológica y a los sectores agrícolas. Este capítulo aborda la síntesis y las ventajas de los PHA frente a los polímeros derivados del petróleo, sus características biodegradables y sus aplicaciones en varios sectores.Palabras clave
Plásticos a base de almidón biodegradables
El almidón es el segundo polímero natural más abundante en el mundo, después de la celulosa. Si añadimos su biodegradabilidad y su no toxicidad para el medio ambiente natural, se convierte en una materia prima muy atractiva para la industria alimentaria y no alimentaria. Sin embargo, en este último caso, debido principalmente a la alta hidrofilia del almidón, es necesario realizar muchas operaciones y procesos más o menos complejos. Una de las industrias que más ha crecido en la última década es la de la transformación de materiales biodegradables con fines de envasado. Esto se debe principalmente a la concienciación de productores y consumidores sobre los peligros de la producción ilimitada y el uso de polímeros de petróleo no degradables.
La humanidad comprende cada vez más que la tierra no es una fuente ilimitada de materias primas y que la sobreexplotación de los recursos naturales causa mucho daño al medio ambiente. Todo el mundo está de acuerdo en que la economía mundial debe basarse cada vez más en materias primas y fuentes de energía renovables. La creciente demanda de nuevos materiales orgánicos y de energía fomenta la búsqueda de materias primas biodegradables baratas y ampliamente disponibles, así como de métodos ecológicos para su procesamiento [1]. Parece cada vez más seguro que la forma de abordar o eliminar los problemas de las materias primas es mediante el uso de polímeros naturales basados en polisacáridos. Aunque la gran mayoría de los polímeros de hidratos de carbono se utilizan con fines alimentarios, se prevé que estas proporciones cambiarán significativamente en las próximas décadas en favor de la síntesis de nuevos materiales funcionales no alimentarios.
Bioplástico a partir de almidón
adición de reactivos adecuados a las lechadas acuosas de almidón, controlando al mismo tiempo el pH y la temperatura. A menudo se añade sulfato de sodio o cloruro de sodio para restringir el hinchamiento de los gránulos de almidón. Una vez finalizado el proceso de
A veces, el almidón se despolimeriza parcialmente, lo que reduce la viscosidad de la solución. Esta forma de almidón suele denominarse almidón diluido. La despolimerización puede lograrse mediante un tratamiento ácido u oxidante, por ejemplo, tratando una suspensión de almidón granular con agentes de floculación diluidos, espesantes, etc.
agentes de floculación, agentes espesantes y agentes de apresto diluidos. Una de las aplicaciones más importantes es la producción de papel y cartón. Se sabe que los almidones catiónicos mejoran la resistencia al desgarro, ayudan a ligar
para desarrollar plásticos sostenibles. El almidón es completamente biodegradable, abundante, barato y se regenera a partir de dióxido de carbono y agua mediante la fotosíntesis en las plantas. Sin embargo, los plásticos a base de almidón no modificados tienen propiedades físicas deficientes. Por ejemplo, son hidrofílicos y se disuelven fácilmente en el agua, tienen propiedades mecánicas bastante pobres cuando están húmedos y son frágiles cuando están secos. Además, tienen una fuerte tendencia a recristalizar