Qué polímeros son biodegradables
Fuente: www.chemistrydaily.com.Pectin es un polímero de cadena larga compuesto por moléculas de ácido péctico y ácido pectínico (véase la estructura más abajo). Como estos ácidos son azúcares, la pectina se denomina polisacárido. Se obtiene de las cáscaras de los cítricos y de los restos de las manzanas. En la planta/fruta, la pectina es el material que une las células de la planta.
Fuente: www.cybercolloids.net.The las cadenas de pectina forman una red porque algunos de los segmentos de las cadenas de pectina se unen por cristalización para formar una red tridimensional en la que se mantienen el agua, el azúcar y otros materiales. La formación de un gel se debe a cambios físicos o químicos que tienden a disminuir la solubilidad de la pectina y esto favorece la formación de pequeños cristales localizados. El factor más importante que influye en la tendencia de la pectina a la gelificación es la temperatura. Al enfriar una solución caliente que contiene pectina, disminuye el movimiento de las moléculas y aumenta su tendencia a combinarse en una red de gel. Esta capacidad hace que la pectina sea un buen espesante para muchos productos alimentarios, como jaleas y mermeladas. Si hay suficiente azúcar en la mezcla, la pectina forma un gel firme.
Tensión del plástico
Debido a la acumulación de residuos en el medio ambiente, los investigadores están buscando sustitutos para los materiales de envasado utilizando polímeros biodegradables. Se han desarrollado polímeros biodegradables, pero el almidón puede ser una alternativa rentable.
En su trabajo, publicado en el Journal of Applied Polymer Science, Viviane Machado Azevedo y sus colegas experimentaron con la mejora de las propiedades existentes del almidón mediante la adición de nanopartículas de arcilla de montmorillonita sódica (MMT) para reforzar las mezclas de almidón de maíz y proteína de suero (WPI). El objetivo de este experimento es mejorar las propiedades ópticas y mecánicas del almidón.
El almidón termoplástico (TPS), una masa fundida homogénea generada a partir de la desestructuración del almidón, es sensible a la humedad y tiene propiedades mecánicas reducidas en relación con los plásticos sintéticos. Para mejorar el TPS, se añade WPI, que es un material biodegradable, debido a su resistencia mecánica.
El WPI sigue estando en desventaja con respecto a los polímeros sintéticos debido a sus bajas propiedades de barrera a la humedad. Para mejorar esto, hay que añadir una sustancia hidrofóbica como un lípido. Los aceites esenciales son lípidos naturales procedentes de plantas que, en algunos casos, tienen propiedades antimicrobianas y antioxidantes, y ayudan a disminuir la permeabilidad al vapor de agua de los polímeros hidrofílicos, al tiempo que mejoran las propiedades estructurales, ópticas y de tracción. El aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis. L.) posee una sólida actividad antimicrobiana y antioxidante, que también ayuda a disminuir la permeabilidad al vapor de agua de las mezclas de WPI.
Polímeros orgánicos sintéticos
Las actas se dividen en las siguientes secciones: Panorama general; Degradabilidad de los plásticos básicos y los polímeros especiales; Utilización de polímeros agrícolas – Fuente de monómeros; Utilización de polímeros agrícolas – Estrategias de cultivos alternativos; y Utilización de polímeros agrícolas – Materias primas a base de maíz. Algunos documentos se han procesado por separado para su inclusión en la base de datos.
63 EFECTOS DE LA RADIACIÓN, LA TEMPERATURA Y OTROS CONTAMINANTES AMBIENTALES EN LOS ORGANISMOS VIVOS. EFECTOS DE LOS CONTAMINANTES EN LOS ORGANISMOS VIVOS. Y BIOL. MAT. 32 CONSERVACIÓN, CONSUMO Y UTILIZACIÓN DE LA ENERGÍA; RESIDUOS AGRÍCOLAS; BIODEGRADACIÓN; UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS DE DESECHO; POLÍMEROS ORGÁNICOS; ÁCIDOS CARBOXÍLICOS; CELULOSA; REVESTIMIENTOS; MATERIALES COMPUESTOS; ÉTERES; RESUMEN PRINCIPAL; LIGNINA; MAÍZ; REUNIONES; MONÓMEROS; INDUSTRIA DEL PAPEL; PLÁSTICOS; POLIÉSTERES; POLIETILENOS; POLISACÁRIDOS; RECICLAJE; CAUCHOS; RESIDUOS SÓLIDOS; ALMIDÓN; SÍNTESIS; PROCESAMIENTO DE RESIDUOS; RESÚMENES; CARBOHIDRATOS; CEREALES; REACCIONES QUÍMICAS; DESCOMPOSICIÓN; TIPOS DE DOCUMENTOS; ELASTÓMEROS; ÉSTERES; GRAMÍNEAS; INDUSTRIA; LILIOPSIDA; MAGNOLIOPHYTA; GESTIÓN; MATERIALES; ÁCIDOS ORGÁNICOS; COMPUESTOS ORGÁNICOS; COMPUESTOS ORGÁNICOS DE OXÍGENO; RESIDUOS ORGÁNICOS; PRODUCTOS PETROQUÍMICOS; PRODUCTOS DEL PETRÓLEO; PLANTAS; POLÍMEROS; POLIOLEFINAS; PROCESAMIENTO; REACTIVOS; SACARIDOS; MATERIALES SINTÉTICOS; GESTIÓN DE RESIDUOS; RESIDUOS; INDUSTRIA DE LOS PRODUCTOS DE MADERA; 560300* – Metabolismo y Toxicología de los Productos Químicos; 320305 – Conservación, Consumo y Utilización de la Energía – Procesos Industriales y Agrícolas – Gestión de Residuos Industriales
Polímeros naturales
Richard Gross ha recibido financiación de la National Science Foundation. Fundó una empresa llamada SyntheZyme que desarrollaba polímeros de base biológica y tensioactivos naturales; la empresa ya no está activa.
A diferencia de otras formas de basura, como los alimentos y el papel, la mayoría de los plásticos sintéticos no pueden ser degradados fácilmente por microorganismos vivos o mediante procesos químicos. Como resultado, una creciente crisis de residuos plásticos amenaza la salud de nuestro planeta. La Gran Mancha de Basura del Pacífico, una zona masiva de basura plástica flotante, tres veces el tamaño de Francia, se extiende entre California y Hawai. Los científicos han calculado que, si se mantienen las tendencias actuales, la masa de plásticos en el océano será igual a la masa de peces en 2050. La fabricación de plásticos a partir del petróleo también aumenta los niveles de dióxido de carbono en la atmósfera, contribuyendo al cambio climático.
Gran parte de mi trabajo se ha dedicado a encontrar formas sostenibles de fabricar y descomponer los plásticos. Mi laboratorio y otros están avanzando en ambos frentes. Pero estas nuevas alternativas tienen que competir con los plásticos sintéticos que tienen infraestructuras establecidas y procesos optimizados. Sin políticas gubernamentales de apoyo, las alternativas innovadoras al plástico tendrán problemas para cruzar el llamado “valle de la muerte” desde el laboratorio hasta el mercado.